Saudações, A partir de hoje, começo uma nova fase no PROJETO POSEIDON. Vou começar a dar ênfase à perda de gordura. Com isso, o meu consumo alimentar, que estava no nível monstro, vai diminuir um pouco e tomarei cuidado em consumir alimentos menos calóricos e com baixo e médio índice glicêmico. Falar sobre índice glicêmico dos alimentos é falar sobre o açúcar no sangue. Os carboidratos podem ser classificados, com relação à glicemia, em baixo, médio e rápido. Para não usar linguagem tão técnica, serei bem claro. Alimentos de alto índice glicêmico (como o pão branco, o açúcar refinado, batata-frita, etc) liberam muito açúcar no sangue de modo que muita quantidade não consegue ser transportada para as células do músculo e, por isso, há transformação de gordura. Já os alimentos de baixo índice glicêmico (como amendoim, maçã, lentilhas, etc) entram no sangue de modo mais vagaroso, e, assim, dificilmente haverá sobrecarga de açúcar no sangue, evitando, assim, o acúmulo de gordura. ...