RECEITA DA SALADA SABOROSA E DAS BRUSCHETTAS ESPECIAIS

Brusquetas

02 fatias de pão integral

01 tomate

01 cebola

½ maçã pequena

01 pimenta de cheiro

Molho Tarê

Corte as duas fatias de pão integral de modo que formem 8 quadradinhos de pão e coloque numa tigela forrada com papel manteiga. Corte em rodelas o tomate, a cebola, a maçã pequena e a pimenta de cheiro.

Em cada pedacinho de pão, coloque uma fatia de tomate, uma fatia de cebola e a pimenta de cheiro. Coloque rodelas de maçã em 4 pãezinhos.  Em seguida, coloque molho tarê em apenas em um tipo de bruschetta para que se possa sentir o sabor de cada uma com ou sem o molho.

Em seguida, levar ao forno média por cerca de 10 minutos. Deve-se olhar a partir do oitavo minuto para evitar que o pão queime.

Salada

02 folhas de alface

½ tomate

½ cebola

01 pequeno cacho de uva roxa sem caroço

01 maçã pequena

01 punhado de uvas passas

1/3 limão

Molho tarê

Pitada de sal

Colocando em um vasilhame, pique as folhas de alface, o tomate, a cebola e a maçã. Coloque também dentro o punhado de uvas passas, a uva roxa, a pitada de sal e esprema o limão. Misture bem e, em seguida, coloque um pouco de molho tare sobre a salada.

O arroz à grega é o procedimento normal do arroz, acrescentando outros elementos como milho cozido, cenoura ralada, ervilhas entre outras e, depois, colocado no forno para dar o toque final.

O peito de frango é temperado a gosto (sem muito sal) e assado no forno envolvido com papel alumínio para que seja bem cozido e não queime.