ALMOÇO DO SEXTO DIA

Olá, seguidores do Lobo!

Entramos no sexto dia.

Logo de manhã, um desejum com dois copos de água e banana amassada com aveia. Depois, a corrida de 10 minutos (intervalando 1 minuto de corrida leve com 1 minuto de corrida forte), e uma sessão de barra fixa com abdominais. Findada a atividade física, 8 pedaços de torradas com um belo café.

A atividade física deve estar alinhada com a alimentação, que deve ser bastante saudável.

Pensando nisso, é que o almoço de hoje foi mais que especial: Hambúrgueres!!! Sim, isso mesmo. Comprei dois quilos de lombinho com pouca gordura e pedi que fosse moído, para que eu preparasse deliciosos e suculentos hambúrgueres, sem muito sal, sem conservantes, sem ovos.

A receita é muito simples, vou pô-la aqui embaixo:

02 quilos de lombinho moídos na hora
02 colheres de sopa rasas de sal
04 cebolas pequenas
01 pimentão
Molho barbecue

Modo de preparo:

Picar em pedaços bem pequenos as cebolas e o pimentão, e refogar tudo com azeite em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar na panela. Enquanto isso, colocar as duas colheres de sal na carne moído em uma grande vasilha e misturar com as mãos limpas. Se quiserem, podem até usar 4 colheres ou mais de sal, mas o ideal é que se use cada vez menos esse tempero. Depois de bem refolgado, misturar bem a carne moída com a cebola e o pimentão.
Se a pessoa tiver uma balança de precisão, fazer bolos de carne com peso de 90 gramas, caso não tenha, fazer todos os bolos de carne que caibam na palma da mão. Depois, usando um modelador redondo de ovo (usado em lanchonetes para fritar em chapas), fazem-se os hambúrgueres e pronto: Já pode levar ao forno ou para o freezer.
Eu evito fritar as carnes de hambúrguer. O que faço é colocar em uma tigela, com papel manteiga no fundo, e levar ao forno. rapidamente assa. Se quiser, nem precisa virar a carne de hambúrguer.
Separei uns bolos de carne para fazer experimentos que me agradaram muito. Em dois bolos coloquei uvas passas, em outros dois coloquei pimenta de cheiro e em outros dois coloquei pimenta calabresa. Ficaram muito bons.

De tarde, um lanche com 4 torradinhas e uma tangerina. E, agora de noite, batata doce com ovo frito.

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